Quarkomelett (2 Personen)
Zutaten:
2 Eier, 1 Prise Salz, 1 EL Öl, 1 EL Milch, 100 g Magerquark, 1 EL Arrak, etwas Zucker, Saft einer 1/2 Zitrone
Zubereitung:
Die Eier auf- und schaumig schlagen. Die Milch vorsichtig unterrühren und mit Salz abschmecken. Aus dem Teig in einer kleinen Pfanne in heißem Öl 2 Omeletts backen. Den Quark mit dem Arrak, Zucker und Zitronensaft glattrühren und auf die fertigen Omeletts geben. Die Omeletts rollen und servieren.
Dazu evtl. ein Toast
Schnelles Quarkomelett
- Dakota
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Schnelles Quarkomelett
Gruß Klaus
...where the road ends, life begins
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