Kuchen im Glas

[bonny]

Hallo,
gerade gibt es hier Tipps in SWR 4 , für Glaskuchen. :icon_smile:

Ich muss dazu sagen, wurde von mir schon ausprobiert, und auf die Reise mitgenommen!
Ideal finde ich die Haltbarkeit! Und, der Kühlschrank wird nicht zu voll, denn dieser Kuchen kann unbedenklich im Vorratsschrank mitgenommen werden und hältsich einige Wochen (obwohl, bei uns nie............. :natasha: .)
Es eignen sich alle Arten von Rührkuchen.
Rezepte auch bei: www.chefkoch.de

Gutes Gelingen!

[Breckman]

Öh, Glaskuchen?

Ist das nicht zu hart? Leiden die Zähne?

Scherz beiseite, kanst Du mal ein Bild zeigen?
Ich kann mir das nicht vorstellen. #-o

[Lantenta]

...

[bonny]

Öh, Glaskuchen?

Ist das nicht zu hart? Leiden die Zähne?

Scherz beiseite, kanst Du mal ein Bild zeigen?
Ich kann mir das nicht vorstellen. #-o

Nee, Bild hab ich keins, aber geh bei chefkoch.de mal rein und guck unter Glaskuchen, da siehste das schon!

LG

[Ehemaliges Mitglied]

sieht sehr schmackhaft aus...hihi W00T!

[Fee on Tour]

super....und schon könnte ich loslegen... [-X ...wäre da nicht ...

jedenfalls ne tolle Idee ...

[Bibbi]

Ich habe auf der Chefkoch Seite das Foto angesehen.
Wie wird der Kuchen aus dem Glas geholt ? Schneidet ihr da kleine Stücke ab ? Und welche Gläser und welches Rezept nehmt ihr ?

LG Gabi

[Fee on Tour]

Ich habe auf der Chefkoch Seite das Foto angesehen.
Wie wird der Kuchen aus dem Glas geholt ? Schneidet ihr da kleine Stücke ab ? Und welche Gläser und welches Rezept nehmt ihr ?

LG Gabi

Hallo Gabi,

so wie ich gelesen habe, benutzt man Weckgläsern zum Stürzen, also kleiner Boden große Öffnung, vor dem verzerr das Glas umdrehen und da es gut eingefettet war, flutsch der Kuchen dann auch raus...ich werde es auch mal ausprobieren reizt mich ja schon irgendwie....auch wenn mein Klausi nicht viele Kuchen isst, wäre das ja mal eine Variante ohne viele Reste...

[bonny]

Ich habe auf der Chefkoch Seite das Foto angesehen.
Wie wird der Kuchen aus dem Glas geholt ? Schneidet ihr da kleine Stücke ab ? Und welche Gläser und welches Rezept nehmt ihr ?

LG Gabi

Habe unte ins Glas etwas Backpapier reingelegt,(zugeschnitten)klappt prima, musst nur mit einem Messer noch aussenrum vorsichtig lösen!

Aber ich hab den Kuchen auch schon mit nem Löffel..............alles meins. :natasha: ...........gegessen :''> !

War aber fair, hab für jeden einen gemacht!

LG brigitte

[Lantenta]

...

[Breckman]

Hallo Bettina,
wie wäre es, wenn Du zu Demonstrationszwecken zum Ancampen so ca. 50 Gläser mitbringst, damit wir uns von Deinem Können überzeugen können?

[gast]

Ja Bettina,

Lars hat Recht zum Ancampen könntst Du welchen mitbringen.
Du mußt auch nicht alle Gläser während der Wanderung im Rucksack tragen wir essen den Kuchen vorher auf, dann sind wir auch gestärkt und im Rucksack ist wieder Platz für die flüssige Nahrung.


:laughing3:



Gruß


Viola

[Breckman]

Genau, wir HELFEN! Ehrlich.

Abgesehen davon weisst Du jetzt, warum Euer Womo eine Garage hat.

[aldie]

Öh, Glaskuchen?

Ist das nicht zu hart? Leiden die Zähne?

Scherz beiseite, kanst Du mal ein Bild zeigen?
Ich kann mir das nicht vorstellen. #-o

Im Sauerland nennt man den sicherlich Sauerkraut - oder ??.

[Bibbi]

Hallo,



Unser liebstes Rezept ist dieser Apfelkuchen. Den gibt's bei uns als Muffins, Gugelhupf, Glaskuchen, wie es gerade passt.

150 g Butter, geschmolzene
150 g Zucker
2 Ei(er)
150 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Msp. Salz
30 g Haselnüsse, gemahlene
30 g Schokoladenraspel
2 TL Zimt
2 EL Rum
2 große Äpfel

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Dann nach und nach die restlichen Zutaten mit einrühren. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben. In die Sturzgläser füllen und bei 175 °C ca. 30 Minuten backen.

Ich schau mal, dass ich beim nächsten Backen ein paar Fotos mache.

LG
Bettina

Hallo Bettina,
danke für das Rezept. Werde es mal ausprobieren.

LG Gabi